「プロが教えるミャンマー料理教室」を開催しました

ホストタウン交流事業の一環として、「プロが教えるミャンマー料理教室」を開催しました。

当日は、ミャンマー料理でよく使われる魚醤（ナンプラー）、魚介類、ココナッツミルクなどを使い、家庭でも作れるよう日本風にアレンジしたミャンマー料理を作りました。

講師の鹿沼さんが分かりやすく説明しながら、お手本として作った後、グループに分かれて調理しました。

誰もが親しみやすい「食」を通した交流により、市民の皆さんがミャンマーについて学び、ミャンマーを身近に感じる機会となりました。

開催日時

平成31年3月3日（日曜日）10時～13時

西市民センター

市民の皆さん、講師及び協力者を合わせて24名が参加

鹿沼さんアップ　　ミャンマー料理作り中

料理中　　ミャンマー料理試食中

料理のメニューは、講師の鹿沼さんにオリジナルレシピを考えていただきました。

・パクチーの入った彩りサラダ

・サモサ（ジャガイモの包み揚げ）

・魚介のエスニック炒め

・かぼちゃのお汁粉

ミャンマー料理