子育て・教育・健康・福祉

七夕汁

『七夕汁』の画像

七夕汁は、そうめんを天の川に見立てたすまし汁です。七夕にそうめんを食べると、病気にならないといわれています。
あっさりとした味付けとなっているので、食欲の出ない暑い時期にもぴったりの一品です。

≪材料4人分≫

  • 乾そうめん...1/2束(20g)
  • にんじん(短冊切り)...1/4本
  • 木綿豆腐(さいの目切り)...1/3丁(100g)
  • かまぼこ...50g
  • ほうれんそう(茹でて3cm長さに切る)...1/4束
  • だし汁...4カップ
  • しょうゆ...大さじ2
  • 塩...小さじ1

※塩・しょうゆは味をみながら量を調節しましょう。

≪作り方≫

  1. 鍋にだし汁、にんじんを入れて煮立てる。
  2. 豆腐、かまぼこを入れて煮る。
  3. そうめんを加え、そうめんが煮えたら塩・しょうゆで調味し、最後に茹でたほうれんそうを加えて出来上がり。

問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは学校給食センターです。

学校給食センター 〒350-2214 鶴ヶ島市大字太田ヶ谷79-2

電話番号:049-285-6596 ファックス番号:049-271-4295

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