鶴ヶ島市民の4人に1人が脳卒中や心疾患で亡くなっているというデータがあります。これらの疾患リスクを下げるためには、ナトカリ比※を低くすることが効果的であるため、市民の方が減塩と野菜・果物摂取を増やす取組を行っています。また、市民の健康づくりを応援するため、減塩と野菜・果物の摂取がしやすい「健康になれる食環境づくり」を市と一緒に取り組んでくださる企業・団体を募集しています。
対象
減塩や野菜・果物の摂取量を増やすためのアイデアを一緒に考えていただける鶴ヶ島市内企業または団体
取組例
スーパーなどの食品販売店：店舗での啓発イベント、試食提供、啓発ポスターやPOPなどの掲示、減塩レシピ紹介・配布、減塩や野菜増量した惣菜や弁当の販売など
飲食店：減塩・野菜増量メニューの提供、卓上調味料の減塩化など
社員食堂のある企業：社員食堂のメニュー改善、啓発ポスターやPOPなどの掲示、健診での尿ナトカリ比検査実施など
食育に携わる団体：減塩、野菜たっぷりメニューの料理教室、レシピ開発、配布、食育のイベント実施など
食品開発に携わる企業：減塩食品の開発、販売など
申込
連携している企業等と取組（今後の予定の内容を含む）を紹介します
株式会社 ベルク
- 店舗での減塩と野菜摂取をテーマとした食育イベントの開催
- 社員食堂での減塩メニュー提供と啓発
株式会社 埼玉村田製作所
- 職員向けワークショップや尿ナトカリ検査やナトカリ改善セミナーの開催
- 社員食堂と提携し、健康的な食事提供の強化
つるがしま逸品会
- ナトカリレシピコンテスト開催
- ナトカリメニューを食べてスタンプラリー
鶴ヶ島市商工会
- 市民、会員向けナトカリ啓発講演会の開催
- 彩の国マルシェに出店し、野菜量増加を意識したオリジナルポテトサラダの提供
- 商工会会員の各店舗でオリジナルポテトサラダを提供する週末ポテサラキャンペーンを実施
鶴ヶ島市食生活改善推進員協議会
- 減塩と野菜摂取を考えたメニューの料理教室の開催
- ナトカリレシピの配布
東洋電装株式会社テクニカルセンター
- 職員向けに尿ナトカリ検査の実施
- 検査結果をもとに社内サイトや社員食堂で情報提供
明治安田生命保険相互会社
- ベジチェック（野菜摂取充足度測定）を連携企業・団体の事業やイベントで実施
- 市役所朝市でのベジチェックおよび年間の健康チェック実施
株式会社ベルクでのイベントの様子
