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子育て・教育・健康・福祉

鶴ヶ島市版健康メニュー(埼玉県コバトン健康メニュー)を作って食べよう!

 

日々の食生活に取り入れてみませんか

野菜摂取や減塩を意識した食生活は、がん・高血圧などの生活習慣病予防はもちろん、血管年齢若返りにつながる言われています。

市では、「おいしく・楽しく・バランスの良い食生活を実践しよう(第2次食育推進計画世代を通じての共通目標)」を掲げ、「1日350gの野菜を食べよう」と「「減塩(薄味)」の推奨をしています。

そこで、市と一緒に食育の推進を実施している鶴ヶ島市食生活改善推進員協議会が、塩分が低く、野菜の多いメニュー「埼玉県コバトン健康メニュー」を作りました。 

 『コバトンメニュー』の画像 

 

レシピ

[献立名] 

 1 鶏もも肉のワイン蒸し

 2 カラフル野菜の砧巻き

 3 ひじきのサラダ

 4 わかめとエノキダケのみそ汁

※ 材料・作り方は、こちらからhttps://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/kenkomenu/documents/tusrugashimah27.pdf

  

[栄養価]

 508Kcal(エネルギー)、2.4g(食塩)、173g(野菜使用量)

 

埼玉県コバトン健康メニューの基準

・食塩使用量3g未満

・野菜使用量120g以上

 

その他

※埼玉県コバトン健康メニューにも掲載されています。

HP:https://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/kenkomenu/kenko-recipe.html

※「クックパッド」の埼玉県のコーナーでも掲載されています。

HP:https://cookpad.com/kitchen/8682884

 

問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは健康増進課です。

鶴ヶ島市役所 5階 〒350-2292 鶴ヶ島市大字三ツ木16番地1

電話番号:049-271-1111(代表) ファックス番号:049-271-1190

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